法蘭小廚換名字了，為什麼呢？ 除了因為不習慣用自己的名字當品牌名外，😳。 找找，也比較像是...

試做：莓果卡士達千層派 ...

今天和新進的夥伴Allen開始試菜，這兩天除了不斷的採買，就是討論試做，今嘗試了花海鹽杏桃塔，苦巧...

挑戰上海食材的法蘭私廚@Les copains 『一日主廚 法蘭 之上海篇』 筆直的水杉在暮色...

報告。 週一開始將會在大陸境內，不確定翻牆是否順利，需要訂位的人客，請諒解臉書也許需要好一段時...

大愛電視台的採訪，分享食物與人的關係，以及兩道素食。 過程中也聊到很多有機小農的故事，學習了，...

昨天去石門，南西姐二哥親家的有機農場體驗豐收，採集花生，空心菜，和地瓜。 除了開始研究油品，鹽...

適合夏天， 清爽的酪梨明蝦麵。 ...

今天的客人是很nice的回頭客蕭姊，雖然以前不認識，但對小廚很照顧，不但連訂三頓今天還帶了有機檸檬...

小廚報告： 因為需要去北京處理家產迎接退休老阿杯😜，上海探班，東京買餐具和烹飪工具，並且和新來...